Cheers by the glass 

aktuelle Offenweine von Rachel Boven,

Cave Ardevaz, Wallis 

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Païen 

Der waschechte Walliser

Ein komplexer, kräftiger Weisswein mit allerlei Aromen und schöner Struktur. 

 

Traubensorte: Heida (auch Païen, Traminer oder weisser Savagnin genannt) 

Rachel Boven, Cave Ardevaz, Wallis, CH

CHF 7.50/dl / 54.-/7.5dl 

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Fendant

Der trockene, leichte, rassige 

Fondü-Begleiter

Der berühmt, berüchtigte Fendant ist leicht, mineralisch, blumig, zitronig und passt perfekt zu Fondü und allerlei Käse. 

Traubensorte: Chasselas 

Rachel Boven, Cave Ardevaz, Wallis, CH

CHF 6.50/dl / 45.-/7.5dl 

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Rosé Syrée

der Herbstbote

Der geschmacksintensive Rosé aus verschiedenen Walliser Trauben lässt denn Sommer langsam ausklingen und den Herbst Einzug halten. Einfach so zum geniessen, zum Plättli, zur Suppe oder leichten Speisen. Cheers. 

 

Traubensorte: Wallis kunterbunt 

Rachel Boven, Cave Ardevaz, Wallis, CH

CHF 7.50/dl / 54.-/7.5dl 

Cuvee Vent d`Or

mittel-kräftig, würzig

Einen voller, runder Wein mit intensiven Gewürznoten. Perfekt zu Wild- und Herbsgerichte.

 

Traubensorte: Merlot / Diolinoir

Rachel Boven, Cave Ardevaz, Wallis, CH

CHF 7.50/dl / 54.-/7.5dl 

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Rachel Boven, Cave Ardevaz, Wallis, CH

Merlot

mittel-kräftig, fruchtig

Ein typischer Merlot mit viel Frucht und Frische. Wir riechen schwarze, dunkle Früchte und erfreuen uns dem langen, geschmeidigen Abgang. 

 

Traubensorte: Merlot 

CHF 7.50/dl / 54.-/7.5dl 

Oder doch lieber eine Flasche?